Mỗi ngày ăn một bữa đậu bắp, quý ông khỏe như tuổi 30

0
4

Đậu bắp là món ăn ngon, dễ chế biến, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần chú ý không phải ai cũng ăn được và loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp chung được với đậu bắp.

đậu bắp tốt cho sức khỏe

Tốt cho dạ dày

Đậu bắp chứa nhiều vitamin, protein và các khoáng chất khác nhau. Pectin trong đậu bắp có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày. Nó có thể ngăn ngừa loét dạ dày và là một loại rau tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa.

đậu bắp tốt cho dạ dày

Bổ thận và tăng cường chức năng sinh lí

Trong đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và nhiều thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, tăng cường chức năng sinh lí và tốt cho thận. Vì vậy, đậu bắp còn được gọi là “Viagra” thực vật, rất tốt cho quý ông muốn tăng ham muốn tình dục, cải thiện sinh lý.

 

Tốt cho tim mạch

Chất xơ trong đậu bắp dễ dàng hòa tan trong nước nên khi đi theo đường ruột sẽ kết hợp với cholesterol trong thức ăn khác và thải ra ngoài cùng các chất cặn bã. Vì vậy, thường xuyên ăn đậu bắp giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu đồng thời chức năng tim được cải thiện và bảo vệ.

Ngoài ra, đậu bắp cũng giàu canxi và sắt, có tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu. Hơn nữa các chất dính nhầy trong đậu bắp có tác dụng hạ mỡ máu, lipid máu và cân bằng lượng đường huyết. Hàm lượng chất xơ trong đậu bắp cũng giúp điều hòa sự hấp thu từ ruột non. Do vậy, loại thực phẩm này rất thân thiện với người bị bệnh tiểu đường.

Chống viêm, oxy hóa và ung thư

đậu bắp tốt cho tim mạch

Nghiên cứu cho thấy đậu bắp chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa. Nếu đưa món đậu bắp vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày bạn sẽ có hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn , ít mắc  các bệnh cảm cúm, cảm lạnh.

Nhờ tính chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do – yếu tố có thể dẫn đến ung thư. Một loại protein có nhiều trong đậu bắp, đậu phộng và một vài loại hạt khác là lectin có thể được dùng để chữa ung thư vú.

Thực phẩm tránh kết hợp với đậu bắp

Đậu bắp rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cũng cần lưu ý khi chế biến như tránh các loại thịt, rau, trái cây có tính lạnh như: đậu xanh, ngô, lúa mì, củ đậu, nấm kim châm, xà lách, táo, cam, chuối, dưa hấu, thịt vịt, thịt thỏ, ếch, cá, bào ngư….

Người bị hội chứng ruột kích thích và mắc một số bệnh đường ruột khác dễ nhạy cảm với thực phẩm có hàm lượng fructan cao như đậu bắp cũng nên hạn chế.

Không nên uống rượu khi ăn đậu bắp vì sự kết hợp này  có thể gây kích thích dạ dày, đau bụng và tiêu chảy.

Lưu ý khi chế biến, bảo quản

đậu bắp giúp tăng cường sinh lý nam giới

Trước khi chế biến, bạn có thể chần qua nc nóng để giảm bớt tính lạnh của đậu bắp.

Khi chế biến và bày biện đậu bắp không nên dùng đồ bằng sắt hoặc đồng, vì sẽ khiến đậu bắp chuyển màu làm giảm hương vị và tính thẩm mỹ của món ăn.

Nên chọn đậu bắp tươi, không quá non và bảo quản không quá 3 hoặc 4 ngày trong tủ lạnh, có giấy bọc..

Khi bị thái khúc, nhiều người đem rửa sạch chất dính nhớt chảy ra, làm vậy sẽ mất chất dinh dưỡng của đậu bắp. Do đó, không nên rửa sạch chất nhớt đó.

Khi xào đậu bắp, nhất định không được cho thêm nước vào xào, cũng không được xào to lửa hoặc xào quá lâu vì sẽ khiến đậu bắp mất màu xanh và mất chất dinh dưỡng.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here